“若是追根溯源，这建康本地菜起源于先秦，又自成一派，其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩
菜品细致精美，格调高雅
建康菜还讲究刀工，擅长火功，富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源，这建康本地菜起源于先秦，又自成一派，其烹调擅长炖、焖、叉、烤
红颜一笑思倾国：第三百三十二话 变数(结局) 发表于 2020-01-21 20:01:29特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
万界帝主：第205章 结束、开始 发表于 2022-06-07 17:47:00菜肴原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩
系统之渣女攻略h：第133章：大结局！ 发表于 2019-12-01 05:15:07菜品细致精美，格调高雅
觉得魔头贼可爱怎么办：87.番外 发表于 2018-11-06 03:53:50建康菜还讲究刀工，擅长火功，富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
汉末帝国时代：第三十一章 弹指二十年 发表于 2018-08-15 01:02:30