一边在父母的指引下喊对对方的称呼,说一些言不由衷的客气话,一边拿着伴手礼往对方手里塞。
完事儿还要送到门外,一些关系近一点的亲戚或者长辈,甚至还要送到停车场才行。
老折腾人了。
徐拙那一桌倒是没人离开,大家边吃边聊,顺便趁着这个机会,检验一下店里的饭菜。
快过年了,是时候检验一下店里比较主流菜品的味道了。
徐拙和关俊杰都是行家,其他人也经常吃店里的菜品,所以调味准不准确,火候到不到位,大家一吃就能吃出来。
从第一道开始,大家一边吃一边聊,一直到最后一道菜上桌,其中除了三四道菜略有瑕疵之外,其他菜品几乎都挺完美的。
根据中原地区的风俗,宴席上最后一道菜一般都是丸子,被大家戏称滚蛋丸子,意思就是吃完丸子就该滚蛋了。
今天店里的丸子是用糯米做的芝麻球,里面包着的豆沙馅儿。
或许是刚炸出来的缘故,这芝麻球吃起来非常过瘾。
外面一层芝麻是香酥的,里面的糯米非常黏软,而最里面的豆沙馅儿又让人充满惊喜。
徐拙正吃着的时候,老爷子和于培庸走了过来:“小拙,吃好了没?吃好了咱就出发。”
这会儿已经一点多了,而九转大肠那道菜又是非常折腾人的菜品,所以老爷子忍不住过来催徐拙了。
徐拙捏着没吃完的丸子,一边吃一边往外走。
做九转大肠要用到的食材已经提前送到了公司那边,只要到了就能开始制作。
他往门口走的时候,于可可已经打电话通知了这会儿也在吃芝麻球的摄像师们,让他们尽快吃完,然后回公司开始工作。
现在,视频业务已经是店里不可忽视的营收项目,可不能掉以轻心。
毕竟这边的品牌已经打响,要趁着过年爆更一波,争取让粉丝数量再上一个台阶,同时也趁着这个机会,在徐小厨旗舰店里进行一波年货促销活动,最大限度的多挣钱。
毕竟到了年后,就是传统意义上的淡季了。
到了那会儿想要再提升销量,难度就大了不止一倍。
九转大肠是清朝光绪初年,济南九华楼酒店创制的菜品。开始名为红烧大肠,后经过多次改进,红烧大肠味道进一步提高,具有酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。
对,所谓的九转大肠,并不是说要把大肠转九圈,或者经过九道工序加工,而是夸赞像道士炼丹一样。
徐拙对于这道菜并不陌生,因为从小到大,每逢过节,家里的餐桌上都会少不了一道九转大肠。
红色的猪大肠里面套着小肠,被均匀的切成小节,一根根竖直摆放在盘子里,颜色红润,让人一看就非常有食欲。
徐拙脑子里想着这些,不知不觉就来到停车场。
他刚准备开车带两位老人去公司,正好碰到刚把亲戚送上车的李浩。
见到徐拙,李浩更加饿了:“徐老板,等会儿那九转大肠千万给我留点啊,我这会儿快饿死了。早知道订婚这么折腾人,打死我也不办什么订婚宴了。
大喜的日子差点把我饿晕过去,这找谁说理去?”
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