着炒锅做菜最安心。
我最高兴的事儿,就是忙完之后看着店里的顾客大口吃菜的样子,特有成就感,因为那些菜都是我做的。”
都是厨师,所以聊着聊着,话题就扯到了做菜上面。
徐拙好奇的问陶亮:“你家的肘子这么好吃,是祖传的吧?”
陶亮笑了笑说道:“算是吧,我爸是按照我爷爷教的做法来做,我是按照我爸教我的做法做。这么多年过去,做肘子的手法越来越娴熟,味道也越来越好吃。”
几十年来专注一件事,哪怕天赋再差,也能做到极致。
更何况,人家陶亮的天赋并不差呢。
徐拙觉得,在做肘子方面,陶亮的手艺在京城乃至整个鲁菜圈子里,都应该是排上号的。
这更坚定了徐拙继续寻找鲁菜师傅的想法,因为只有这样,才能见识更多的菜品,认识更多的厨师。
同时也能给以后的偷师创造条件。
想到这里的时候,徐拙突然意识到一个问题。
狗系统安排这个任务,不会真的让自己认真感受鲁菜的博大精深吧?
毕竟这些饭店能够在京城屹立不倒,绝对有自己的独门手艺。
要是把他们的拿手菜全都学会,那家伙,那自己岂不是得上天?
这当然只是一个念头,徐拙肯定不会付诸行动的,毕竟各家的手艺都是各家的不传之秘,用偷师的方法学到手有些不妥当。
回头真要学的话,还是想办法给对方一些好处。
比如陶亮经营的这家山东味道,徐拙就在离开的时候特意在微博上发了张肘子的照片,同时还带上山东味道的门头和地址。
然后是简简单单一句话:“这家的肘子真好吃,喜欢吃肉的同学千万不要错过。”
广告词很简单,甚至有些敷衍,但对于陶亮的山东味道来说,已经足够了。
因为从过了饭点之后依然有人等位就能看出,山东味道不缺顾客,缺的只是些许名气和底蕴而已。
这点,徐拙能给。
以后拉着陶亮做几次直播,拍几次视频,名气就有了。
而底蕴更简单,让李浩回头写篇文章赞美一番就行了,别的不说,单把三代人对肘子的坚持,就是最好的宣传材料。
徐拙帮陶亮提升名气,陶亮也投桃报李的表示会把相熟的饭店老板和大厨拉过来,这种协会性质的团体,自然人越多越好,而且陶亮这会儿拉的人越多,越是积极主动,以后在协会里的地位就越高。
这些根本不用讲明白,大家都心知肚明。
两人聊了将近一个小时,等季明宇带着那群吃饱喝足的粉丝们从楼上下来,徐拙也起身准备告辞离开。
都是开饭店的,都知道这个时间段是难得的休息时间,所以徐拙就不多打扰了。
等回头有时间了再聊也不迟。
现在要做的,还是拉人头,尽可能的找鲁菜的厨师,要请对方加入到厨师联盟中,只有这样,才能尽快的把烤鸭的技能拿到手。
离开山东味道之后,徐拙跟那群粉丝们告别。
接着该下一站的行程了,季明宇打开手机看了看说道:“下一站是丰台一家鲁菜馆,名叫惠民饭店,主打菜是——济南把子肉。”
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