下冯卫国准备的配料,还挺全。
有酥肉、豆芽、海带、蘑菇、豆腐干和一些青菜。
砂锅刀削面的配料并不讲究,想吃什么就煮什么。
不过高汤是绝对不能少的。
猪骨高汤是首选,不喜欢太油腻的人,也可以用鸡汤。
两者一个更香,一个更鲜,用哪个都行。
今天冯卫国准备的是猪骨高汤。
他把熬好的猪骨汤倒进砂锅中,开大火熬制。
然后丢入几片生姜,下入海带蘑菇酥肉和豆腐干。
这几种配料都非常耐煮,甚至越煮味道越好吃。
所以得早点下进去。
等锅里的高汤烧开后,冯卫国把洗好的豆芽倒了进去。
接着开始调味儿。
食盐生抽胡椒粉是必不可少的。
这次调味儿不能过重,稍稍有个底味儿就行。
调味结束后,冯卫国端着面团,开始麻利的往砂锅里削刀削面。
小丫头举着DV,不停的变换着角度。
时不时还看一下几个固定机位的角度问题。
嗯,为了拍好视频,冯卫国帮小丫头又买了几台4K像素的DV。
让这丫头全程多机位拍摄,这样做出来的视频看起来更高大上一些。
徐拙正看得起劲的时候,李浩突然凑了过来:“乖乖嘞,这么大的锅得多少碗啊,我吃不完……”
这货以为这一锅都是给他的呢,这会儿一边吞口水,一边表示自己真不敢这么吃。
徐拙怕影响拍摄,拉着他从厨房走了出来。
“想啥呢你,这是咱们今晚的晚餐,可不是给你一个人吃的。出去这几天感觉如何?”
李浩叹了口气:“哪都是人,烦死了,以后再也不国庆时候出去旅游。”
去看胡杨林,人多得快把树淹没了。
去马场骑马,得排队,一人只能骑十来分钟,而且还不能撒欢跑,只能由工作人员牵着溜达溜达,拍拍照片。
去吃饭,哪个饭店都人山人海的,服务员端着菜根本都送不过去就被其他顾客给抢了。
哪怕睡觉时候也不安生。
有的人规划了好多旅游景点,半夜就得爬起来赶路。
又是收拾东西又是喊人的,吵得整个宾馆的人都不得安宁。
所以这一趟下来,李浩非但没有感受到大草原的壮丽和胡杨林的静美,反而弄得身心疲惫。
一提起旅游就烦得不行。
看他一脸受伤的样子,徐拙真为自己没出门而感到明智。
至于其他人,全都呆滞的坐在座位上,个个身心俱疲,哪怕喜欢旅游的孙盼盼,这会儿也趴在桌子上,不住的叹气。
二十分钟后,店里开饭。
徐拙直接把那个大砂锅端到了外面,把碗筷准备好,谁想吃谁盛。
李浩因为想起了旅游的经历,胃口有些不佳。
“我不饿,少吃点算了,等会儿早点回去睡觉。”
他拿着一个小碗,给自己盛了一碗砂锅刀削面,然后熟练的往里面舀了两小勺辣椒油,再淋上一点陈醋。
稍微搅拌一下,刀削面的香味儿就飘了出来。
他吸吸鼻子,夹着一根面条尝了一口,双眼顿时瞪得溜圆:“卧槽,这刀削面,也太好吃了吧?”
说完,这货也不嫌烫,三下五去二的把碗里的刀削面吃完。
然后去厨房拿了个大碗,给自己盛了满满一碗刀削面,坐在座位上大口大口的吃了起来。
吃货的快乐,永远都这么简单……
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