才明白过来。
这些事儿确实要提前说清,省得有些饭店把实习生当成免费劳动力使用。
弄好这些之后,徐拙闲着没事,和于培庸郑光耀一块儿去教室转转。
虽然是国庆假期,但是校园里的人也不少,偶尔还能见到过来旅游的人。
刚进教室,徐拙就看到一个四十多岁的男子,正在里面整理灶具。
虽然每天课后,学生们都要收拾一遍,但是一些边边角角,依然会有食材的碎屑和油污等脏东西。
“爱民,大过节的没出去玩儿吗?”
于培庸笑着跟这人打了个招呼,随即向徐拙介绍道:“他叫林爱民,是烹饪系的主任,你可以喊他林老师。”
徐拙一看林爱民手中那一丝不苟的动作,就知道他是个典型的老牌厨师。
这类厨师做人做事都非常板正,对自己和别人都严格要求。
身上往往还带有不懂变通、榆木脑袋、一根筋等标签。
“林老师好!”
徐拙笑着跟他打了个招呼。
原本他还想在这边随便弄点食材练练手,顺便用潜心好学的技能偷一下俩老头的手艺。
没想到教室有人,所以他就想出去再换个地方。
结果那林爱民却好奇的问道:“于教授,他是你新招的学生吗?”
上次老爷子他们来学院受聘客座教授的时候,林爱民在外地招生,所以没见过徐拙。
现在跟着于培庸进来,还以为徐拙是哪个饭店来进修的学徒呢。
事实上,学院每年都开设厨师进修班,一般都是半年左右。
主要教一些菜品搭配和摆盘技巧,那些基本功,他们反而没任何兴趣。
郑光耀在一旁说道:“他是徐济民徐教授的孙子,也是开酒楼的,今天过来就是补充一下实习基地的手续。”
林爱民眉毛一挑:“我知道你了,小小年纪就开那么大的酒楼,家里有钱可真好。”
嗯?
这话怎么带着刺儿啊?
徐拙疑惑的看了林爱民一眼,不明白他这是什么意思。
林爱民接着说道:“实习基地的事儿不着急,我这个系主任还没签字呢,得先考察考察再说。”
于培庸和郑光耀都没说话,显然,两人是知道林爱民的脾气的。
当然了,两人不说话,估计也有试探徐拙处事能力的意思。
作为一个厨师,光会做菜可不行,还得会跟人相处。
不然厨艺再好,跟人相处不来,到头来还是白搭。
徐拙淡定的看着林爱民问道:“你想怎么考察?”
他的意思很明确,要是弄什么弯弯绕,这劳什子实习基地就不弄了,反正不影响挣钱。
但是这语气,却给人一种尽管放马过来的感觉。
林爱民的火气一下子就给激出来了。
“口气不小啊,你说吧,你擅长做什么菜?”
徐拙还没张口,一旁看热闹的于可可就说道:“我男朋友擅长做鸭肉,他做的鸭肉超级好吃。”
从昨天到现在,于可可吃的都很寡淡,所以她特别怀念徐拙做的土匪鸭。
林爱民走到一旁,拉开旁边存放食材的冰箱看了看,冷笑一声。
“真是巧了,我也擅长做鸭肉,今天咱俩就用这冰箱里的食材比试一下,看看谁做的鸭肉好吃,怎么样?敢不敢接招?”
徐拙原本也没在意,做鸭肉就做鸭肉,又不是不会做。
就是不知道林爱民这个扬州人,猛一吃土匪鸭那道菜,会不会辣得受不了。
他溜达着走过去,随意看了看冰箱里的食材,然后就傻眼了。
因为冰箱里……根!本!没!有!鸭!肉!
里面除了一块五花肉,几片油豆皮,以及干香菇胡萝卜葱姜等配料之外,连根鸭毛都没见到。
这……
准备让人无中生鸭吗?
“小拙,林老师擅长做素鸭。”
于培庸提醒了一句,顿时让徐老板豁然开朗。
你擅长做素鸭?
那我就给你做一道中原的赛烤鸭,看到底谁的手艺好!
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