经秦百川这么一解释,徐秀顿时露出恍然大悟的神色,只听秦百川继续道:“市场定位不单单包括这些,还包括选址以及对自己的品牌定位,”
秦百川嘴里又冒出了新名词,知道他会继续说下去,这回都是谁都沒有开口询问
“你这个地理位置选的不错,江陵主城与江陵两岸的交界,可以同时辐射两地,而且这里又是一个渡口,只要从雇佣的伙计中抽调出两个人充当船夫,想來也能吸引一些人,”秦百川喝了口茶水:“至于品牌定位,承接客户分析而來,顾师傅也说了,那些前來江陵游玩的客人不会在乎银子,那如果店铺破房漏瓦,脏兮兮的一片,他们又如何愿意进入,”
“另外,品牌定位还涉及到经营者的一个战略目光的问題,你是打算开一家小店度日,还是真的想要做出一番事业,如果是后者,那么你就要建立属于自己的企业文化,简单说,咱们做寻秦记是为了什么,将这种思想理念深深植入每一个雇工的心里,人心只要齐了,不管日后遇到什么难关,都能够跨过去,”
秦百川一口气说了一大堆,徐秀知道大哥的本事不觉得意外,满心幸福的看着大哥,顾师傅忙着记录沒时间插话,倒是杜波目瞪口呆,盯着秦百川看了老半天:“哎呀我的天啊,秦兄……开一个饭庄竟还有这么多门道,”
之前的杜波对秦百川多少侧重于五龙令,秦百川在安阳的表现固然惊天地,可他也认为多少有些夸大之嫌,一直到亲耳听到秦百川谈笑间说了这许多话,他才深深的震惊了,也理解为何秦百川能在短短的几个月间便赚了那许多银子
“纸上谈兵而已,如果真需要做好,需要有专门的企划部,”秦百川又冒出了一个新名词儿,这回他沒有解释的意思:“反正店铺已经开了,而且定位相对准确,因此这倒不是亟待解决的味道,现在困扰寻秦记的,应该是能否研发出属于自己的核心技术,就是配方,”
“市场定位是决定饭庄是有盈利的关键,而核心技术能决定饭庄的生死,”秦百川正色道:“秀儿,你好好想想,肉夹馍在刚刚冒出头的时候固然新颖,但你能否杜绝旁人模仿,如果人家的肉夹馍做的比我们口感要好,就算沒有市场定位,是不是也能抢走你的客源,”
“大哥,”徐秀撅嘴道:“点子是你想出來的,他们凭什么模仿,还能不能有点德行,”
“跟银子比起來,德行无足轻重,”不等秦百川回答,杜波就已开口
“杜兄说得沒错,况且你能说点子是我想出來,人家也能说点子是别人想出來,这本來就是一笔糊涂账,再说了,就算人家挑明了说模仿咱们,咱们也总不能把人送官吧,”模仿这种东西从古到今都无法杜绝,秦百川不纠
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