疑钱的来路可能不正。
她们还没有注意到,自家孩子最近糖吃的有点多。
也就那些家里有人偷偷卖猎物给赵文牧的人家,他们知道赵文牧是真的凭本事赚了大钱。
今天赵文牧回来得晚,二嫂宋芸正帮着赵静给建房的村民做饭。
满满一大锅的猪肉白菜大包子。
肉多馅大,香味缭绕在整个院子里。
蒸包子烧的都是大柴,就是那种很粗的树枝,或者劈开的树干。
以前家里劈柴、挑水的活儿都是赵静干,瘦小的身子挑着满满两桶水,走路一点都不会晃。
她怀孕和坐月子的时候,赵文林、赵文广两家就轮流来帮忙。
自从赵文牧重生以来,他就完全接过了这两项活计。
这本来就是男人的活儿。
眼下这会儿灶里已经没有明火,木柴余烬却仍然热量十足。
赵文牧突然想起一道美食。
鸡蛋糕。
简单又美味,恰好可以利用灶里的余热。
想到这儿,他立刻打来水好好洗干净手。
接着取来七八个鸡蛋打在碗里,用勺子小心翼翼地把蛋清、蛋黄分开。
蛋黄里面加入豆油、白糖、一点点盐,轻轻搅拌均匀后,撒入面粉、适量水,轻轻搅拌,一直到面粉刚好没有颗粒。
看到赵文牧又在做好吃的,赵子孟、赵子婷放下手里的拨浪鼓,抱着小囡囡赶过来围观。
赵文牧接着用筷子轻轻将蛋白搅拌成泡沫状,一边搅拌还往里面加了一些白糖。
这个年代没有电动打蛋器,连简易的手动打蛋器也没有。
用筷子搅拌,虽然麻烦了点,效果其实没差多少。
等蛋白搅拌到浓稠后,把蛋白分几次跟做好的蛋黄糊糊搅拌在一起,尽量保证蛋白里面的空气不被挤出去。
然后把做好的鸡蛋糕糊糊倒在一个小生铁锅里。
又用烧火棍把灶台里的余烬归拢了一下,然后将小铁锅直接蹲放在了余烬中央。
等余烬熄灭,鸡蛋糕也就烤好了。
这样做出来的鸡蛋糕虽然不如蒸出来的柔软细嫩,而且因为没法很精准的把握火候,蛋糕底部还有一点点发焦。
却胜在做法简单、风味独特。
一份糕点表层松软香甜,底部还有一些吃锅巴的感觉,香味更浓。
这种带着柴火气息的鸡蛋糕瞬间征服了子孟、子婷两个小萝卜头的心。
“蛋糕大,蛋糕圆,蛋糕好吃香又甜,子婷吃了一块又一块,小叔做了一锅又一锅!”
赵子孟现场编了一段顺口溜。
把宋芸、赵静逗笑得花枝乱颤。
这家伙将来肯定是个油嘴滑舌的!
小囡囡这会儿还不能吃辅食,看着哥哥姐姐吃东西,急得伸手就抓。
别看小家伙儿人小,速度却很快,而且一旦被她抓到手里,就会死死攥着不松手,力气还不小。
必须随时看紧了。
这种绵软香甜的东西很难得,宋芸、赵静也只舍得吃了
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