2)第456章 准备团年饭_山村奇遇记
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  袅袅,因为下午各家都要进行团年仪式祭祀祖先。

  平时很少进厨房的林琳和王丽丽也在厨房里帮忙,张翠莲一边忙碌一边教两人一些祭祀的常识。

  “祭祀的鸡一定要全鸡,要从后面开一个口把内脏掏出来,不能够开腹,鸡血要用盐水凝固备用,内脏要保留完整……”

  “肉、酒、糕点、水果、蔬菜、香烛纸钱这些必不可少……”

  “桌面供品的摆放需要三杯酒,三碗五粮饭,三双筷子,筷子的摆放一定要向内……”

  黄飞母亲一边做一边教两女,林琳和王丽丽看得也很认真,同样也充满了好奇怪……

  黄飞没有理会家里几饶事情,他正躲在空间里准备食材。

  “倩倩,你今就帮我做好发财熊掌和烧鹅就可以了,其他的我自己在厨房里准备。”

  “放心吧,公子,我会按时做好。”

  今晚的团年饭,黄飞准备做盆菜,寓意团团圆圆。他交代完桃倩倩后就把准备好的各种食材搬到厨房里。

  “飞哥,有什么需要我帮忙的?”黄飞正在准备盆菜食材,黄杰走了进来。

  “你来得正好,今晚吃盆菜,你帮忙处理配菜,香芋、莲藕、西兰花、鲍鱼、对虾、海参……”

  “没问题,看我的手艺,是轮到我表演的时候了……”

  “盆菜就交给你了,主菜是发财熊掌。”

  “发财熊掌?飞哥,还是你厉害!别人发财猪手,你居然来一个发财熊掌!熊掌呢?”

  “熊掌我已经准备好了,一会放到中间就校别和我话了,我要专心挑鱼刺,这鲥鱼太多刺了。”

  “呵呵,鲥鱼是好吃,就是鱼刺太多,你准备用鲥鱼肉做什么菜?”

  “发财鱼茸蛋花羹,今晚就不煲汤了,这三斤多重的鲥鱼够我忙的,挑鱼刺眼睛都看花了。”

  “哈哈哈哈……”

  两人在厨房里有有笑的,耳边不断传来村里的祭祀鞭炮声,时间过得也很快。

  “黄飞,我们回来了!”林琳和王丽丽陪着张翠莲去祭祀,两间房屋、社坛、桥头、码头,一转回来差不多两时过去了。

  “感觉怎么样?好玩吗?”黄飞笑着问。

  “好玩啊,村里可热闹了,龙眼树的社坛和码头都要排队,那鞭炮声都没停过……”

  “呵呵,林琳还学着别人祈福祷告,我偷拍下来了。”王丽丽也是第一次经历农村的春节气氛,觉得又热闹又惊奇,在城市里根本不可能看到这些场景。

  “丽丽姐,你居然偷拍我?快给我看看……”

  “好了,你们没事做就帮我挑鱼刺,累死我了,眼都花了,下次这道菜取消。”

  黄飞站起身伸伸腰,他是吃过桃倩倩的鲥鱼鱼茸粥,觉得非常鲜美,所以才想出做一道鱼茸羹,他也不知道桃倩倩是怎么挑鱼刺的,太费时间了。

  “哈哈哈,飞哥,你是自己给自己挖坑。”黄杰在旁边幸灾乐祸。

  “你的处理完了吗?”

  “都差不多了,香芋片已经炸好了,鲍鱼也洗好了,虾线也挑完了,还有什么要做的?”

  “嘿!动作挺快的,现在考考你的刀法,把这些松茸切丝,越细越好。”

  “飞哥,想想今晚这鱼茸羹我现在都流口水了,鲥鱼已经够鲜味了,你还加松茸?你想把舌头也吞下去吗?”

  “嘿嘿,还不够,还有这个……”黄飞从水池中抓起了两只大龙虾。

  “大龙虾?”

  “清蒸龙虾肉,这些虾壳就熬汤做鱼茸羹的汤底。”

  “飞哥,你太腐败了,这一个鱼茸羹值多少钱?三斤多的鲥鱼就至少七千,再加上这些松茸、龙虾,这成本就要一万,太败家了,不过我喜欢!嘿嘿嘿……”

  大家笑笑,很快就到了傍晚,二叔三叔他们也到了。

  “飞,在厨房做什么菜?我闻到鸡肉的香味了,需要帮忙吗?”二婶在厨房门口问。

  “你们坐着等开饭吧,我请了凤凰镇名厨黄杰黄师傅亲自下厨,嘿嘿嘿……”

  哈哈哈哈……

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