老妇一转身见蓝宁姝落在了后头,“蓝姑娘,怎么了?”
蓝宁姝朝他们挥了挥手,“快来快来,我发现好东西了!”
村民们乖乖凑过去,看清楚她指着的是什么之后,都兴趣乏乏。
“这玩意儿有什么好稀奇的?不就是田螺吗?到处都有啊。”
蓝宁姝问道:“那你们会吃这个吗?”
“当然不吃了,里头也没什么肉。”
“唉!”蓝宁姝夸张地叹了一口气,“你们可真是暴殄天物啊。得亏你们遇上了我,待会儿就让你们感受这田螺的美味!”
村民们将信将疑,但配合蓝宁姝淘了一大箩筐。
采完药之后,蓝宁姝拜托村民们带她去挖笋。
这个时节的笋最是鲜嫩,搭配新鲜的田螺,煮上一锅螺蛳粉,完全就是直击心灵地美味。
不过,螺蛳粉那独特的香气也是堪称化学武器的。蓝宁姝只要一想到村民们可能会有的反应,就觉得相当有意思。
村民们虽然根本不知道蓝宁姝想要做什么,但全程都毫无怨言地配合着她,可谓是给足了面子。
回到村里,蓝宁姝直奔老妇家的厨房,接着就撸起袖子开干了。
内容未完,下一页继续阅读田螺洗净,冷水下锅,加两根筒子骨、姜片、葱结、料酒,大火煮开。
这一步,就完全去除了田螺的腥味。
紧接着,撇去浮沫,捞出洗净。起锅热油,加八角、花椒、香叶、干辣椒、草果、砂仁、桂皮小火炒香,加田螺炒匀,加料酒、一勺盐,大火翻炒两三分钟,倒入开水中,加入筒子骨,盖盖焖煮两三小时。
等待的过程中将干腐竹掰碎,放入油锅,中小火炸至起泡,焦脆金黄出锅。
村子里的厨房都是半露天型的,路过的村民看着蓝宁姝行云流水的动作,都大为赞叹。
蓝宁姝笑而不语,因为接下来她就要放大招了。
刚刚挖的竹笋已经被蓝宁姝用积分与系统交易,成了螺蛳粉的灵魂——酸笋。
蓝宁姝将酸笋坛的盖子揭开的那一刻,围观的村民们齐齐后退了一步。
老妇用袖子将鼻子捂得严严实实的,其他村民也都是一脸的嫌弃。
“我的妈呀!这时什么玩意儿?馊了吗这是?”
“简直了,比俺家粪坑都要臭啊!”
他们看到蓝宁姝竟然夹了满满一筷子就准备往锅里放,立刻慌了。
“蓝姑娘!使不得使不得啊!”
内容未完,下一页继续阅读蓝宁姝笑得十分狡黠,手上的动作还是没停。
酸笋落入热汤中,挥发出来的味道更加醉人。
“哎呀,没事的,酸笋就是这种味道,算是一种特色小吃吧,待会儿你们就知道有多美味了。”
村民们都一副不信邪的模样,但蓝宁姝成功勾起了他们的好奇心。
再怎么臭,他们也坚持继续围观。
“诶?我怎么感觉好像没刚才那么臭了?”
“你还
请收藏:https://m.bqui.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)