,然后煮熟了之后晾干,想吃的时候就切成一小块一小块,然后把红糖融化了,沾着吃。
不过这里没有那种东西,我就把糯米饭煮熟了之后,用手捏烂了,然后用擀面杖慢慢的捶打,弄了一下午。
你尝尝看,有没有那个糍粑的感觉。”
贾云菲一副献宝的模样。
姚千寻喜欢吃糯米制品,她就想方设法的给研究新的点心。
姚千寻用筷子夹起了一块,放到嘴里,这糍粑无论从色香味上,都是很成功的,也正是她喜欢的口味。
“不错,做的很好,这糯米捶打的很是紧实,非常的有弹性,你也吃。”姚千寻也给贾云菲喂了一口。
贾云菲吃着,满面的欢心,真是太好吃了,她做的非常的成功。
“那好吃就行,以后我就可以多做一点,大家都吃。”
贾云菲的一双圆溜溜的眼睛都弯成了月芽,脸上的笑容藏都藏不住。
“云菲,你尝尝这个,是我从采蝶轩买的糯米糕,是这样的。”给贾云菲拿了一块买来的点心。
贾云菲拿起那块并没有把糯米捶碎的糯米糕,一颗一颗的糯米包裹在一起。
吃一口,也是非常的有弹性,不甜不腻,很好吃。
“我知道这个是怎么做的了。”贾云菲一边吃一边研究,她虽然不认识字,但是做吃的倒是很有一手。
所以就研究出来,到底是怎么回事。
“怎么做的?”
“寻姐,她的这个糯米糕是先用东西,应该是一种带着香味的叶子包裹好了,煮熟之后,再把叶子给去掉,然后放凉了,切成了一块一块的。”
贾云菲说完,看着姚千寻的眼睛。
姚千寻点头,她也看出来了糯米糕是怎么做的,就和现代的粽子差不多的做法,只是捆成了长条,捆的更加的结实,所以在祛除掉叶子之后,切开,就很有形状。
而且这个糯米糕里有一种特别的香味,让人很喜欢。
“这个我可以试着做。”贾云菲看到新鲜的东西,她就特别喜欢尝试。
“嗯,我们还可以这样,加一些蛋黄,加一些肉,然后裹在一起,最后切开吃,也非常的好吃。”姚千寻给贾云菲建议。
她在现代吃过鲜肉蛋黄粽子,也很喜欢。
只是她没有找到粽叶子,自己的手劲也小,包裹粽子有难度。
后来就把粽子给忘了,今天吃到这个采蝶轩的糯米糕,把她的回忆勾了起来。
“可是要选什么样的叶子呢?我吃这个糯米糕,里面有一种特殊的香味,好像我们附近都没有闻到过这样的味道。”
贾云菲又拿了一块,尝了起来,还是没有发现到底是什么滋味。
姚千寻也尝了一口,她很喜欢那个味道,可是就不知道是什么叶子。
“一会儿等大哥忙完了,让他尝尝,他见多识广应该知道。”姚千寻说道。
就算是冯子坤不知道,家里这么多人,应该有人知道的。每个卖点心的,都有自己的秘方,那是肯定不会传出来的,所以就只能靠自己的嘴巴去尝,才可能知道是什么。
喜儿和翠儿出来吃了糯米糕,没有品尝出来那股香味是什么东西。
曾文玲和尹云荣来尝了,也不知道是什么味道。
宋雨劈了柴火走过来,马上被一群女人给围住了,他被吓了一跳。
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