理包子做出来了。
“诶?”贝蒂楞楞的看着陈泽。
“怎么店长今天经常出去啊……”贝蒂挠了挠头,然后继续低头洗碗。
“古人的智慧啊。”陈泽感叹了一句,他还真的没有想过可以用这些食材来制作狗不理包子,而且还能够做到把海鲜的鲜味融入到肉汤里。
“不过我的大概做法是对的。”陈泽点了点头,用海参的内膜来包裹肉冻这个想法的确可行,不过在真正的食谱上,采用的是另外一种。
买好所需要的材料,陈泽又风风火火的跑回了餐厅,接着就立马钻进了厨房。
“对了,贝蒂,这几个包子你吃了吧。”陈泽把勉强的狗不理包子拿了出来,放在塑料袋里递给了贝蒂。
“谢谢店长~”贝蒂开心的接了过来,她还真的没有吃饱。
贝蒂吹了吹,让包子不再那么烫手,接着才咬了一口。
一口咬下去,烫烫的汤汁就径直钻进了贝蒂的嘴里,每一口都是浓郁的鲜味,猪肉的肉馅里,似乎还有着一点海鲜的味道。
“唔西迪西郝磁!”贝蒂被烫的话都讲不清楚,不过她还是舍不得放下手中的包子。
陈泽笑了笑,这只是勉强的狗不理包子啊,如果换成原菜谱的狗不理包子,又会是什么样的味道呢?
陈泽十分的好奇。
“店长,我想问一下,最近我们那里天气很热,客人似乎都不太想吃汉堡,怎么办啊?”贝蒂站在外面,担忧的询问着。
“天气热?一般天气很热的时候,人的确是不太想吃东西的,所以这个时候往往需要开胃的东西来增加食欲。”陈泽一边做馅,一边回答着贝蒂的问题。
“那有些什么吗?”贝蒂的尾巴左右晃动着。
“挺多啊,最容易弄的就是山楂汁了,再冰镇一下,消暑开胃都挺不错的。”陈泽把汤烧起,然后开始揉面团。
“山楂?那个东西也可以用来做果汁吗?”贝蒂愣了愣,她记得上次看见山楂,应该是在电影频道里,一个叫做什么山楂树之恋的。
“可以啊,别说山楂了,在非洲还有人用蚊子做饼呢,有什么好奇怪的?”陈泽古怪的看了贝蒂一眼,真不明白山楂有什么奇怪的。
“噫~店长,你换一个嘛。”贝蒂打了个寒颤,蚊子这种东西可以吃吗?真不知道那些人怎么做蚊子饼的。
“那就冬阴功汤吧,也是开胃用的。”陈泽想了想,然后就想起来还有这个东西。
做为泰国的美食,冬阴功汤甚至还被他们拿去申遗了,不过这也从侧面反应了冬阴功汤的美味。
泰国做为东南亚国家,天气炎热,所以也需要开胃的菜品,不然会影响胃口。
只不过东南亚国家基本都和印度有着一些相似的地方,比如说喜欢用香料,而冬阴功汤自然也是其中之一。
“东……冬阴功汤?那个是什么?”贝蒂更加好奇了。
“就是一道开胃汤,这样吧,我待会做一道给你吃,你就知道了,开胃效果还不错。”虽然冬阴功汤的英译是酸辣虾,但是也可以用来搭配猪牛羊肉。
陈泽把面团放到一旁,接下来还需要往里面加点东西。
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