且是把众多山珍海味融入一坛,可谓是做到了无上的美味。
而且佛跳墙并不是乱炖,每一道食材放进坛里前,都是需要经过一些步骤的,也就只有这样做出来的佛跳墙才算得上是最佳的佛跳墙。
“不过这么一说,我突然想起来那些在网络上网购佛跳墙的人,好像基本都翻车了吧?”陈泽掏出手机,开始准备查菜谱。
现在华夏基本什么都可以网购,就连佛跳墙这样的名菜,在淘宝上也能搜到不少所谓的方便佛跳墙。
只不过这些东西的味道和价格,往往不成正比,而且食材也不够多,属于买了一次就不会再买第二次的类型。
当然在拼多多也有很便宜的佛跳墙,只不过那种佛跳墙吃了的也不会再买了,毕竟味道和食材根本比不上正宗的佛跳墙。
“不过佛跳墙要的东西也太多了吧!”陈泽看着那一长串的食材和配料,有点头疼,别的菜基本不会有这么多。
而且每一道食材都需要经过预先的处理,再加上还要结合火候,什么时候放什么食材,最后还要煨多长时间,这些都是有要求的。
长长的一串菜谱,看的陈泽眼花,很多人都说华夏菜没有法国菜有艺术感,没有日本菜精致,在陈泽看来这根本就是胡扯。
实际上像佛跳墙这些非常讲究的华夏菜,一出来基本就没有其他菜什么事了。
甚至一份国宴级别的佛跳墙,烹饪的时间可能长达三天,只有这样才能抓住那些外宾的心,让他们回国以后还是念念不忘。
陈泽深吸了一口气,他准备做一份最好的佛跳墙,严格的按照所有步骤来处理,不过在此之前,陈泽需要买一个老酒坛。
比起现在这些做工精致的坛子,甚至是专门的佛跳墙坛子,都不如一份绍兴老酒坛来的合适,也更加能够把佛跳墙的美味体现出来。
“不过这个东西也不适合网络上买啊,万一碰到骗子怎么办?”陈泽有点纠结,毕竟陈泽这里是没有绍兴老酒坛的。
而网络上购买这个也不合适,在利益面前,绝对会有人做出以假乱真的事情。
“看来得打个电话,拜托一下我那个老同学了。”陈泽打了一个电话。
实际上现在的老同学,除了大学的舍友,初高中的老同学基本都是不怎么联系的,除非玩的特别好的那种。
不过还好陈泽这次联系的是大学舍友,在对方问自己是不是要结婚以后,陈泽这才说明了一下自己的目的。
“绍兴的老酒坛?你要这个干啥?”
“做佛跳墙啊,我不是跟你说过了么,就帮下我的忙吧,买酒坛的费用我给,快递就用顺丰到付吧。”陈泽笑着跟舍友扯了几句,就挂断了电话。
接下来就是耐心等待自己的舍友给自己买酒坛过来了,到时候陈泽就可以花时间慢慢的做一份佛跳墙出来。
“店长先生!我来啦!”让娜欢快的声音打断了陈泽的沉思,陈泽笑了笑,接着就拿着莫里亚蒂的书走了出去。
“让娜,这是莫里亚蒂教授给你的书。”
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