夏湾湾省的湾北鸡油饭了,陈泽以前也吃过,味道的确挺不错的,只不过吃多了还是会觉得有点腻。
“没问题,让墨菲斯托先生等一会吧。”陈泽拍了拍手,这三个菜的名气摆在那里,对于陈泽而言困难的不是怎么做菜,而是怎么挑选菜谱。
宫保鸡丁的名气太大了,所以对于这道菜的改良也是一直有人研究的事情,而这其中就有不少的菜谱被研究出来,接着就摆放在了网上,当然那些大饭店的宫保鸡丁,可能也有自己的秘制做法,只不过陈泽并没有拜师到华夏菜的大厨。
“那么就这份吧,虽然是普通的家常菜做法,但是味道应该还是有保证的。”陈泽挑了一会,然后就挑选好了一份自己比较中意的菜谱。
宫保鸡丁的制作方法并不复杂,主要的食材一般也就鸡脯肉、黄瓜和花生这些,也有一些菜谱会根据自己的做法不同,添加胡萝卜的也有。
做好了一份精美的宫保鸡丁,陈泽很满意的擦了擦手,接下来就是做酱油鸡,然后顺便把鸡油饭也准备一下。
鸡油饭自然也有等饭煮好以后,再把鸡油倒进去的做法,只不过这种做法陈泽自己并不是很喜欢,陈泽觉得这样做的鸡油饭,味道可能不太入味,那就会给成品带来一些影响,所以陈泽还是准备做一份直接煮出来的鸡油饭。
酱油鸡的制作过程中,陈泽顺便把鸡脂肪和鸡皮剥了下来,然后放到另外一边开始炼油,等油炼的差不多了以后,就把米淘好,放入水,再放入鸡油和鸡皮,又加了一点盐,之后就是等待煮饭的过程了。
“贝蒂,你每天都在这里上班么?”墨菲斯托饶有兴致的看着贝蒂。
“是的,墨菲斯托先生,请问有什么需要吗?”贝蒂站起来,把抹布放在一旁,疑惑的看着墨菲斯托。
“没,你一般什么时候休息?”墨菲斯托挪了挪脚,似乎想要搭一个二郎腿,但是还是没有搭起来。
“不休息。”贝蒂摇了摇头,事实上餐厅里的事情都很轻松,贝蒂觉得跟休息没什么区别。
“我们地狱最近都在推行007工作制,很多恶魔对此都很满意,我还以为你也一样。”墨菲斯托笑了笑,随着最近越来越多现代人的灵魂下了地狱,007工作制也被恶魔权益保护协会提了出来,墨菲斯托笑着就同意了,这一套他也喜欢玩。
“哈..哈哈哈。”贝蒂尴尬的笑了笑,地狱真的太可怕了,贝蒂上网的时候就听别人吐槽996工作制是一种折磨,没想到还有更残酷的007工作制,不过灵魂应该不存在猝死这么一回事吧?
“贝蒂,进来端菜。”陈泽擦了擦手,披萨也弄好了,鸡油饭在四倍速石板的帮助下,也成功提前完成了,只不过鸡油饭没有评价,估计是系统觉得这道菜太简单了,属于有手都能做的类型。
“好的~”贝蒂开开心心的就冲了进去,陈泽犹豫了一会,还是先拦住了贝蒂。
然后陈泽在贝蒂茫然的眼神中,从仓库石里拿了一袋涪陵榨菜出来,全部倒进了鸡油饭里。
“去吧。”陈泽满意了不少。
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