最后放进冰箱冷冻。
“妈妈,你在做什么呀?”唐潇潇的小脑袋转了起来,小脑袋里尽是好奇。
许雅萍看了她一眼,一脸的温柔的讲解:“做流沙馅啊,妈妈把它们放进冰箱冷冻三十分钟,然后取出来和成一个个小团子,再冷冻三十分钟,流沙馅就做好了。”
唐潇潇的眼前好像浮现出又甜又好吃的元宵,她忍不住吧唧了两下嘴巴,笑道:“妈妈,这也太久了!干嘛不直接和成团子再冷冻啊?”
许雅萍看着一旁的甜品书,停下手上的动作,想了想,不好意思的笑了起来:“这个,书上是这样说的,它这样做肯定有这样做的道理的!”
“哦哦…那万一它是错的呢?”唐潇潇陷入了沉思。
她喜欢思考,哥哥说,爱思考的人脑子才会变得灵光。
“这个嘛?妈妈还…”许雅萍被问难了。
冷哲轩慢慢走了过来,听到她们的回答,淡淡的开口:“因为冷冻半个小时才能锁定水分,保持元宵的口感啊!而且,这个温度要保持在零下十八度,冻的越凝固越好包!下次去超市的时候,你可以看下它后面的储藏条件哦!”
唐潇潇听的忙点头,拍着小手欢呼:“哥哥棒棒!”
许雅萍好不容易把糯米用开水和成了面团,再加了一点猪油不开裂,好捏造型。
“妈妈,我来帮你吧!”唐潇潇搬着小凳子挪了过去。
周爽踮着脚丫,开始动手:“舅妈,我也帮你。”
“我也来。”冷子恒放下电脑,听话的走了过来。
“好好好!都来!”许雅萍看着三个小家伙,满意的点了点头。一个年过去,他们好像突然之间就长大了。
冷哲轩把流沙馅从冰箱里取出来,走到厨房里拿来了几个挖勺。
“是这样的吗?”唐潇潇用力的将流沙馅放进了糯米团里面。
因为她的力气太小了,流沙馅隐隐从面团里面露了出来。
冷哲轩耐心的手把手教她:“你得要用虎口慢慢的揉进去。”
唐潇潇就像模像样的拿起了例外一个,结果虎口没收平,哗啦的一声,流沙馅全部都蹭了出来。
冷子恒哈哈大笑:“流沙馅变成流沙妹妹了。”
“刚好可以把妹妹下锅了!”周爽笑着打趣。
“我一点都不好吃!”唐潇潇急忙摆手,整个人都缩成了一团。
“接下来的元宵就变成潇潇了,哈哈哈…”冷子恒继续狂笑不止。
元宵在他的手里面不是没有流沙馅,就是馅只有一丁点,而糯米团却一大堆。
“感觉,你更好吃点,肉结实!”冷哲轩淡淡的瞥了冷子恒一眼。
冷子恒急忙双手抱住自己:“别,我肉虽然结石,但是不多。”
“没关系,这样还不塞牙。”冷哲轩挑眉。
冷子恒败下阵来:“我错了,再也不敢打妹妹的主意了。”
“我也不敢!”见冷哲轩望了过来,周爽立马摆明自己的立场,生怕被他盯上了。
吃元宵的时候,许雅萍笑着提醒大家:“我在元宵里面包了一个硬币,你们小心点,别磕到牙了。”
大家纷纷期待起来。
请收藏:https://m.bqui.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)