开业仪式搞完,店内一片狼藉,二三十张桌子得收拾。女服务员就四个可把她们忙坏了。韩春风是个好人,今天给她们发了一笔小钱当作奖金。
再给她们打了些鸡血,好好干,在自己的酒楼里肯定能赚到钱。
今天的热度,导致了下午饭点的时候陆陆续续的来了不少客人。这些客人都是见过了上午那个大场面的,几百号人。都想着来看看这个酒楼的老板是何方人士,有面子能请来那么多大哥。
因为是第一天嘛,韩春风一直待在酒楼里看着,也去后厨帮忙,炒菜端盘子。
端着一份菜坐到了其中一张桌子上和客人闲聊几句,“谢谢各位来咱酒楼吃饭,我是这家店的老板,今天新开业所有的单一律优惠。”
“您就是老板?看着可真年轻,这菜做的也好吃,祝生意兴隆啊。”
今天来的客人大多是因为上午的热闹才过来看看,可从吃了这儿的菜后,就成了忠实粉丝了,何雨柱的手艺非常好。
忙活了一天,回到了家里。数了数钱,刀哥熊哥还有那几个大哥加起来的钱差不多有一万多。上的都是硬菜,可即便如此,一桌菜的成本也就几十块钱还算上了酒水。二三十桌下来,千把块钱。这一波血赚一万,开业大吉。
韩春风正在数着钱呢,韩春明过来了。
“这都是今天赚的?”
“嗯,开酒楼的利润不少。”韩春风知道,这第一天都是朋友赏脸,以后肯定赚不了这么多。
即便如此还是把韩春明看的眼热,这么赚钱,他还想着再开几家酒楼。
“五哥,这间酒楼是你盘下来的,咱们亲兄弟明算账,等到了月底,咱核算下成本,利润给算出来,该是你的那份我给你。”
韩春明不在意这钱,这家酒楼他本来就没怎么看重,不然也不会直接就丢给大姐大嫂他们呢。
晚上九点,孟小杏从酒楼回来。
“六子,你怎么回来的这么早,知不知道今天可把我忙坏了。你倒好,甩手掌柜直接就走了。”
韩春风任命孟小杏在酒楼当经理,除了何雨柱那个店长就属孟小杏的权利最大。
“小杏姐辛苦了,来给你包个红包。”
韩春明给了孟小杏一百块钱,这可是她大半个月的工钱了,可把她乐坏了。
“六子,你真好,比五哥大气多了。你怎么找到的厨师长啊,感觉比涛子他们那儿的厨师做的还要好吃些。”
“你还好意思说,挖人竟然挖到涛子那儿去了。”韩春明对这事还有些生气,蔡晓丽这两天还找他说这事呢,做的太不地道了。搞得前一次的开业仪式也砸了,差点酒楼的事泡汤。
“五哥,这你也不能怪我啊,还不是大嫂拾掇的,我脑袋一热就答应了,现在都后悔死了,你还说。”孟小杏这两天确实很后悔,使的那损招赔了夫人又折兵,厨师没招来,还把酒楼给毁了,不过庆幸的事韩春风又做了起来,自己还是酒楼的经理。
她已经得罪蔡晓丽了,正愁着没地方去呢。
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