菜谱给曾珠,这真是简单到一点厨艺都不会的小孩子都能轻松学会的做法。
白蔻把她这些日子以来每晚送到荣恩堂的菜谱都写了出来,只要主子们中午吃到东厨房送去的一模一样的菜,自然而然会知道是自己写的。
午饭时间结束后,劳累一上午的白蔻回到文菱院,往**上一倒直睡了两刻多钟才醒,净面更衣后又赶去冰窖拿下午点心的食材,顺便在小屋里和水三婆开会,这第二批新来的媳妇子差不多要决定淘汰哪些人了。
水三婆自从跟白蔻交了底,两人是利益一致的同伴关系后,水三婆这些天就一直很勤劳地为这八个媳妇子操心,默默观察,暗自记录她们的点滴表xiàn和人品性格,欺负她们没有自己识字多,就算被她们看见自己在写东西也看不懂,只会以为她在整理簿册。
白蔻拿着水三婆的详细记录回文菱院考虑了一晚上,这一批八个人就老实多了,没有管不住嘴巴的,也是吃到了上一次的教训,摸到了一点白蔻的性子,知道她不喜欢多嘴多舌不听吩咐的手下。
次日一早,送了三少爷出门后,白蔻把她的决定意见写在纸上派了个小丫头送去给庞妈妈。
看着人走了,白蔻就想换了衣裳去找鲍二嫂子练几趟拳,又被美轮叫住。
“正好,你今日上午没别的事,我有事找你,跟我来。”
两人一前一后进了美轮的房间,厅堂的八仙桌上摆着四本簿册。
“美轮姐,这是?”
“这是今年头四个月院里收支的账簿,少爷吩咐了,你识字算账的本事比我们好,这些就提前交给你了。”
“不用这么早吧?美奂姐也是能接手的。”
“不早了,少爷说了我今年是一定要出嫁的,美奂又是个大咧咧的性子,我以前让她代我管过几次账,记得乱七八糟,同样的支出她都能写得好似两笔不同开支,叫她管着少爷的器物册子她都能少记几笔,幸好东西没丢。我都怕了她,交给她负责不如直接给你好了。”
“啊?!”白蔻觉得有点不可思议,美奂看上去不像是这么粗心大意的人。
“你别不相信,美奂的性子只适合听人吩咐做事,叫她坐下来看账簿,要不了一炷香的时间她就要喊头疼。”
“那,好吧,婢子收起来慢慢看。”
“嗯,这几天你先把账本看熟,这个月你跟着我慢慢把钱账都接过去,要是下个月你能完全接手就最好了。”
“美轮姐,你太心急了啦。”
“哼哼,你以为光是接手钱账就完了?少爷房里一纸一笔一块手帕都是有账的,还有东厢那三间房的东西也一样,除了这些,别处还有专门的库房放着换季用的家具,这些账你都要心中有数。”
“……这么多?!”
“长房嫡长少爷嘛,光这些东西还是每年清理一批过时老旧的结果,不然这么多年用过的都堆起来,几个院子都不够放的。”
“好,我争取这两个月把钱账接过来。”
白蔻抱起桌上的账簿放回自己屋里,换了衣裳在院里打了几遍拳,然后坐在房间里翻阅一月份账本,了解文菱院的整体收支情况
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