处,搁在厨房里比杆秤好用多了。
“顾夫人,那个也是秤吗?”叶皇后饶有兴趣地问道,“从来没见过呀。”
“娘娘,那个叫案秤,尤其做点心的时候,称量各种食材原料很方便,比用杆秤节省时间,尤其还防止了称砣砸脚。”顾夫人笑眯眯地解释道。
“这是现在街上普及的新式秤?”
“倒是没有普及,娘娘,这是定制的,只有我们晔国公府里使用,别家有没有臣妇就不知道了。”顾夫人指了指白蔻。
“白蔻的主意?!”别说叶皇后了,叶夫人和叶君婷都难以置信。
“我们府里增添了很多新的厨具,使用起来真是方便快捷,不懂厨艺的小丫头调教几遍,就能像模像样地打下手了,顾昀院里的丫头现在一个个都能烧几个菜。”提起这个顾夫人一脸得意。
叶皇后乐了。
“早就听闻顾昀要把老丫头放良嫁人,原本这样的丫头擅长女红却非厨艺,这样一弄,她们岂不是随时都可以出嫁了?”
“正是如此,娘娘,丫头们都是在往这个方向调教的,白蔻对她们管得可严厉了,所以她们进步也挺快的,过几年岁数到了,一嫁出去就是个好主妇。”
“这都是大功德了,真好。”叶皇后赞许道。
叶君婷那颗少女心砰砰直跳,丫头都走放良嫁人的路子,没人会再死盯着少主人不放,顾昀将来的少奶奶得少操多少心啊。
茶桌前,白蔻也都准备好了,各式工具摆了一桌,她还穿戴好了厨房三件套,在宫婢的帮助下用纸香皂洗净了手,并且她还带了配奶茶吃的曲奇。
顾昀不爱吃甜食,这曲奇是白蔻做给自己和鲁豆豆三人享用的福利,每一包里面有好几种口味,当时只是图自己方便,哪里料想到今日会有在皇后娘娘面前煮奶茶的机会,自然带上几包配茶。
宫婢们拆开封口严密的油纸包,将曲奇分装在碟子里,先摆在各人面前的茶几上,又去请娘娘的示下,第一壶奶茶想尝哪一张方子。
叶皇后从手边的几页纸里挑出一张,宫婢接过拿到茶桌边,捧在手里给白蔻看。
白蔻先烧一小壶开水,趁着这点时间把茶叶称量好,用小子碾碎一些,装在一个茶叶过滤球里,等水沸后先洗茶再冲泡。
接着奶锅坐火,将提前煮沸过又放凉的鲜牛乳重新煮热,小火煮至锅边冒泡就撤火,倒入依旧滚烫的茶水轻轻搅匀,最后茶壶上放一个滤勺,将奶茶倒入壶中,再分成四杯,由宫婢呈到皇后和客人们面前,并配上砂糖和蜂蜜任加。
皇后
叶皇后尝出滋味,连声称赞,四位贵人一口茶一口饼干,说笑间闲谈起别的趣事,笑声连连。
白蔻收拾了用过的工具,与宫婢一道拿出去清洗,回来时就得知圣人刚派人送了一罐浓香型的茶叶来,于是就用这茶叶煮了两茶壶奶茶,叶皇后派人给圣人送去一壶,而去送奶茶的宫婢回来时带来了御厨们做的烘焙小点心,说是给娘娘和夫人小姐们配茶。
皇后果断地让人再把白蔻做的饼干送一包新的过去,叫圣人尝一尝新口味。
宫人回来时,带来了圣人给白蔻的赏赐。
“娘娘,陛xià说他输了,御厨房不曾做过如此口味多样的饼干。”
叶皇后大乐,也开口打赏,白蔻连忙擦净手,走到皇后座前行礼谢恩
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