,要是手艺不如人,可就要被赶出去了。”
低头干活的梦梅身子抖了一下,很快又镇定下来,假装没听见一般地继续专心做事。
自己这身子早就不干净了,得不到更好的前途,能给顾景少爷做厨娘已经很满足,要是少爷吃腻了她的手艺不再用她了,她真的只有去死了。
那两个丫头见梦梅不回应,没趣地撇撇嘴,催促了梦梅两句叫她快些做饭,就拿着茶水走了。
小丫头们也跑个精光,厨房里油烟大呆得不舒服,梦梅背转身拿盘子时,抬手擦掉了眼角滑下来的眼泪。
吃过了午饭,白蔻从她的衣橱里找出赏赐的手帕拿了三条,走去东厨房找鲁豆豆三个,给她们仨自己分了,作为姐妹间的分享,不算是额外的赏赐,省得有人管不住嘴巴说些闲话。
那手帕就是烤全羊那天白蔻得到的,纯绸面的,鲁豆豆三人爱不释手,根本舍不得用,在手里把玩了一会儿就收了起来。
白蔻知道她们远道回来,现在疲乏得很,没有久留,给了她们手帕后,闲聊了几句就走了,让她们好好歇个午觉。
等回到钟鸣院,守在正院的丫头们告sù白蔻庞妈妈派人抬了一个箱子给她,白蔻赶紧回自己屋,就在厅堂的八仙桌上看到一个藤编书箱。
白蔻掂了掂那箱子,还挺沉,她奋力抱到书房搁在书桌上,打开一看,吓她一跳。
箱子里整齐码着一本本手抄本,封皮上全部写着白氏菜谱,但是旁边还标注着不同的年份日期与作者名。
这正是白蔻日思夜想的白氏菜谱,但白家世代御厨,传下来的菜谱其实用木箱子装,一箱一箱,家里每一个男丁都有自己编写的菜谱,那是他们一生经验的总结。
白蔻把菜谱全拿出来摊了一桌子,这一整理就发现,菜谱混乱不堪,不成套,虽然看得出有精心保管,没有霉变虫蛀,却仅仅是众多菜谱中极少的一部分,从高祖曾祖的手稿到父亲白晓山的手稿都有,但每个人又只有几本,加在一起正好装满一个书箱。
明明是查抄物的家传菜谱,却散乱流失,不知道被哪些人得了去,怕是再也寻不全了。
白家人作为世袭御厨,菜谱里记录了不少宫廷菜肴,谁得到几本,照猫画虎,都足够开家酒楼起名御膳坊,可是又没听说京城里有类似的馆子开张。
白蔻无声地叹了口气,随手拿起一本坐下翻阅,这些菜谱来得真是时候,正好给她补充必要的知识,以后也好跟人吹牛说白家孩子启蒙都是背菜谱。
这一用功就不知不觉坐到了下午,菜谱并不如小说般精彩,但是真叫白蔻大开眼界,看得舍不得放下,而且给了她不少灵感,有了开发新菜的冲动。
刚把菜谱放回书箱,将箱子搬到架子上时,琼玉在廊下敲门,问白管事是不是该做下午点心了。
白蔻应了一声,收拾好房间匆匆出去。
琼玉既然管着少爷的饮食茶水,自然白蔻要与她交待每日菜单,倘若哪里有不周到的地方她也要负责提醒。
(作者的话:这是补昨天的第三更,大家,晚安。)
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