黏,第六日的时候,豆腐表面都很黄了,挂满一层黄黄的粘液和白毛。
到这个时候豆腐已经发酵的差不多了。
第六日下午,俆章开始做准备。
家里头的盐虽然成色还行,可还是有些带黄,显然里头还有不少杂质,为了尽可能保证霉豆腐的成功,俆章决定把盐再多过滤几次。
用竹筒,木炭和纱布做了个过滤装置,把家里头大半罐子的盐都溶入水中,反复过滤三遍,至盐水清澈后,在用大锅蒸煮熬盐。
这是俆章能够想到最好的办法了,至少能够把那些不溶于水的杂质都剔除干净,至于盐里头那些可溶于水的其他杂志,俆章就没办法了。
过滤装置刚刚做好,把盐罐子里头剩下的大半罐盐都倒到刚刚要出来的清水里头。
洪氏刚好走进来,看到俆章把罐子里的盐都倒到装了大半水的瓦瓮里头,顿时便看呆了。
“阿娘!”俆章看到洪氏,没有多想。
可洪氏随即便有满腔的怒火自胸中燃起,被气得一佛升天,二佛出窍,话也不多说半句,顺手抄起手边一根木棍,一个箭步冲上前。直接一棍子就抽在了俆章的屁股上。
“阿娘你干嘛打我?”
俆章揉着屁股跳开了,一脸的不解。
洪氏气冲冲的吼道:“打你?打你都是轻的,老娘今儿揍不死你!臭小子!”
洪氏提起棍子就要打,俆章赶忙跳上灶台,一跃跳到对面,洪氏见状立马又绕过来追,俆章立马故技重施,跳到另外一边。
“臭小子,躲什么躲,有胆子祸祸家里的盐,没胆子挨打是吧!还不给老娘站住。”此时此刻,洪氏完全没了平日里的贤惠模样,脸上眼里满是怒意。
俆章这才反应过来,赶忙解释道:“阿娘你听我解释!”
“解释个屁解释,先让老娘揍一顿再说!”洪氏将彪悍两个字演绎的淋漓尽致,硬是追着俆章不放,俆章趁着洪氏一个不备,闪电般的冲出了灶房,跑到东间里头躲到祖母石氏身后,大呼祖母救命。
自从上次的事情之后,石氏对于俆章的宠爱简直没边了,自然不会袖手旁观,洪氏在石氏这个婆母面前哪里敢放肆,只能用眼刀子狠狠的刮着俆章。
“行了,老三媳妇,你说说到底怎么回事儿,把你气成这样。”石氏虽然宠爱俆章,但却并不一味偏疼。
“阿娘,便是衙门里的知县老爷升堂问案,也得给人分辨的机会,阿娘却如此着急着揍我,难道是想屈打成招不成?”俆章躲在石氏身后,赶忙疾声说道。
“我屈打成招?”洪氏瞪大了眼睛,不可思议的看着自家儿子,随即闷哼疾声,把手里的棍子放下了,气呼呼的说:“好好好,我倒要看看,你能说出什么花来!”
“到底发生了什么?”石氏还是没弄明白。
洪氏气呼呼的指着俆章道:“这
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