把大青鱼抬起,这条鱼竟然足足有一百斤。
“卧槽!!!”
“牛逼了!”
“无论如何,主播今天必须收下我的膝盖!!”
“一根竹子鱼竿,竟然能钓起一百斤的大鱼!这绝对不止是运气,更多的是实力了。”
项天看着周围众多的村民,叫罗尘杨阳帮忙宰杀大青鱼。
“各位父老乡亲们,这鱼我们也吃不完,今天大家就在我们保护站吃顿便饭吧。”项天吆喝道。
“小伙子,那怎么好意思!”
“是啊,我们待会就回去了。”
“罗尘,这都是你们村的熟人,劝劝留下来吃饭,一百多斤的鱼,光咱们整个保护区的工作人员,也吃不完。”项天对着罗尘嘀咕道。
“好,我等会去劝劝。”罗尘答应道。
“其实这种一百多斤的鱼,我也是第一次做,大家如果觉得做的不好的话,也可以给我提提意见。”项天对着直播间道。
“哈哈哈!主播,大胆做!就凭你之前那几道菜!简直是大师!”
“呜呜呜!我也想吃!吃红烧鱼,清蒸鱼,酸辣鱼!”
“吗的,顿时手里的鸡腿都不香了。”
众人宰杀好鱼后,又把鱼鳞处理干净,项天提着菜刀开始切块,鱼头用来清蒸,那硕大的鱼头得劈成两半,清南大学的学生们开始跃跃欲试。
“我来!!项天哥,让我来!”李鹤挥了挥手,示意自己来帮忙。
项天递过菜刀,识趣的退到了一边。
李鹤搓了搓手,眼睛看向正在半空中的无人机开口道:“各位观众!我今天给大家看展示一下我的绝活!刀砍鱼头!不要眨眼!”
“喝!”只见李鹤扎着马步,大喝一身,手臂上的肌肉微微凸起,面无表情,似乎是在积蓄着能量!大约过了三秒,咻的一声,那锋利无比的菜刀就朝着硕大的鱼头砍去。
只听铿锵一声
手里握着的菜刀就飞了出去,啪嗒一声落在了蹲在一旁抽烟的杨伟脚下。
“卧槽!是谁?天降飞刀?”杨伟看着脚底下的菜刀打量着周围道。
“嘿嘿!不好意思伟哥!是我!!”李鹤不好意思的笑道。
“谋杀?”杨伟怒目圆睁道。
这一幕倒是,引得直播间里的观众笑开了花!
项天叹了口气,接过菜刀,把李鹤赶到了一边。
“这个鱼头比较大,是不能这样砍的,咱们要一步一步来。”项天在鱼头上,先切一个缺口出来,在慢慢的挥刀砍断鱼头之间的骨头。
“这才是大师!”
“66666”
“那小子学会了吗?学不会,还是麻溜的去做榫卯!别给自己加戏。”
“哈哈哈!你们都是魔鬼吗?”
村民们大约在保护区吃饭,但是从屋里头拿了很多的蔬菜过来。
项天发现里头竟然有一罐酸辣椒。
南方的朋友都知道,这剁椒鱼头,绝对是一道非常开胃的好菜。
项天把泡脚切碎,加上葱姜,涂抹在鱼头的表面,淋上蒸鱼豉油,放上粉丝。
杨伟这货负责烧火,接过剁椒鱼头,放入蒸笼。
第二道菜,就有些复杂,全鱼宴,全鱼宴,那自然是少不了,水煮鱼片。
由于这条青鱼很大,肉质细腻,细刺比较少,很适合做水煮鱼片。
项天切下几块鱼皮,鱼骨,选取鱼中间部位,进行切片。
先将鱼骨和鱼皮放入油里煎制,在加入调味料,最后大火煮开。捞出鱼骨鱼皮后,在下入调味过的鱼片。
最后放上香葱,干辣椒,花椒,淋上热油
噗嗤一声,一股香气扑鼻而来
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