提前两站下了地铁。这儿有条步行街,是附近的商业中心。不远处有一个的地下菜市场,那儿卖的菜比超市里的便宜也新鲜一些,说是地下菜市场,但其实附近的人都知道,现在这世道生活不易,护卫队也是睁只眼闭只眼。
步行街的两旁是两排整齐的商铺,往常这里非常繁华,甚至晚上七八点也十分热闹,挤满逛街和吃宵夜的人。今天却有些冷清,不少店铺都关着门,还没到下班的时间,路上人也不多。
陈亦安熟练的抄近路从几条小巷子里穿过,巷子也格外落寞,风偶尔卷起些纸钱的余烬,偶尔还能听到空气里传来隐约的哭声,他的脚步也有些沉重了起来。
幸好菜市场还如往常一般,像是没受什么影响,依然生气勃勃。拥挤的男人女人围着小摊子挑挑捡捡,大声讨价还价。馒头摊的大叔掀开蒸笼的盖子,白色的蒸汽像烟一样升起,空气中还飘着油炸的香气。
陈亦安买了五十块多块钱的牛腩,又挑了些胡萝卜和土豆,另外加些葱、姜、蒜末、肉桂和八角,最后没忍住还买了点刚出锅的炸肉丸子。一只手拿着全部食材往家里走,空出的另一只手时不时拿起个香酥的肉丸子往嘴里塞。
到家已经四点多了,先煮上米饭,然后把牛腩洗净切块分开用冷水浸泡二十分钟。
趁着这功夫把胡萝卜和土豆切块放好,准备葱姜蒜。
锅里烧水,煮沸后把牛腩过水捞起。然后是炒香葱姜蒜,再加入牛腩翻炒,加入八角和肉桂,加水烧开后盖上锅盖开始小火煮。
很快又是半小时就过去了,锅里八角和肉桂混合着牛肉的味道形成一种复合的香味,在空气里越来越浓郁。
“菜快好了,你们到哪啦?”他给骆永浩发了条米聊消息。
“快下地铁了,马上到。”胖子的消息一向回的很快。
陈亦安先把土豆放了进去,没一会把胡萝卜也放了锅里。
当年那场意外后,母亲很长时间都像失了魂一样,迟迟没有走出来,那段时间陈亦安开始学着做饭,慢慢厨艺也好起来。来到海通市后陈亦安一个人住,一般也懒得做饭,但张金波若经常过来找他,两人偶尔会在家做个饭。后来骆永浩那胖子来,尝过一次陈亦安的手艺后,那胖子直接送了好些厨具来,时不时过来蹭个饭。
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